添加物が少ない方がいい？

結論 #

数の多い少ないは品質の指標になりません。プロテインに入っている添加物の多くは、溶けやすさと味のためのものです。減らすと、その2つは自分で補うことになります。

何のために入っているのか #

原材料表示で添加物の側によく出てくるものと、その役割です。

プレーンやナチュラルを名乗る製品は、このうち香料と甘味料を外していることが多く、代わりに水で溶かしたときの粉っぽさが残ります。そこは飲み方で補います。牛乳で溶かす、シェイカーを変える。

制度の面では、日本で使える食品添加物は食品衛生法に基づいて指定され、品目ごとに使用基準が定められています。また「無添加」「〇〇不使用」という強調表示は、消費者庁のガイドラインの経過措置が2024年3月末で終わり、根拠を示せる場合に限られました。

つまり #

添加物の数を数えても中身は分かりません。見るべきは「何のために入っているか」と、それを外したときに自分が困るかどうかです。