筋タンパク質分解とは？

結論 #

筋肉のタンパク質を壊してアミノ酸に戻す反応です。悪者に見えますが、傷んだタンパク質を片づける仕組みでもあり、止めるべきものではありません。筋量が増えるか減るかは、合成との差で決まります。

壊す側も同時に動いている #

分解は合成と並行して常に動いています。筋トレで上がるのも、合成だけではありません。レジスタンス運動後の測定では、合成が約112%高まると同時に、分解も約31%高まりました。

差し引きで見ると、食後と空腹時で向きが変わります。

担当も分かれています。インスリンは分解を抑える方向に、アミノ酸は合成を高める方向に働きます。ヒトの筋肉で両者を切り分けた試験が、この違いを示しました。ただし、分解を抑えることを狙った食べ方で筋量が増えた、という結果は出ていません。

つまり #

分解は病気でも失敗でもなく、入れ替えの半分です。止めようとするのではなく、1日のうちでプラスに傾く時間を増やす。狙うのはそちらです。