筋タンパク質合成とは？

結論 #

筋肉を構成するタンパク質を、体が新しく作る反応のことです。寝ている間も止まらず動いていて、筋トレとタンパク質の摂取で一時的に高まります。

筋肉は作ったら終わりではない #

筋肉は一度できたら固定される部品ではありません。古いタンパク質を壊しながら新しく作り直す作業が、毎日続いています。この「作る側」が筋タンパク質合成です。

筋トレはこの反応を大きく高めます。トレーニング経験のない男性を対象にした試験では、筋肉全体をまとめて測った合成速度が、運動の3時間後に約112%高くなりました。24時間後でも約109%高いままです。

そこへタンパク質を摂ると、さらに上乗せされます。同じ筋トレをしても、運動後にタンパク質を摂った群と摂らなかった群では、合成の高まり方が違います。

ここで気をつけたいのが、1回の測定値の読み方です。運動直後の合成が高かった人ほど数か月後に筋肉が増えた、という関係は確認されていません。その場の測定値が表すのは「いま、どれだけ作っているか」だけです。数か月先の結果を先取りして教えてくれるわけではありません。

つまり #

筋タンパク質合成は、筋肉づくりの進み具合を測る物差しの1つ。数値が高い方法を選べば必ず筋肉が増える、とまでは言えません。