ソイプロテインとは？

結論 #

大豆から油分と糖質を取り除いて作る植物性プロテインです。必須アミノ酸9種がすべてそろい、植物性のなかでは例外的に完成度が高いのが特徴です。

植物性のなかでの位置 #

穀類はリジンが不足しがちですが、大豆は9種すべてが基準を満たし、アミノ酸スコアは100になります。ただしホエイと同じではありません。

• ロイシンがタンパク質100gあたり8g前後で、ホエイの11.1gより少ない
• 消化吸収率が70〜90%程度で、動物性の90〜95%より低い

このため、1回飲んだあとの筋タンパク質合成はホエイに及びません。男性が飲むと女性ホルモンのような影響が出るという話は、臨床試験をまとめた解析で否定されています。

価格は利点です。2026年9月14日に販売ページで送料込み価格と在庫を確認できた50商品では、タンパク質20gあたりの中央値がソイ111.6円、WPC171円でした（ソイ16商品、WPC23商品）。

つまり #

植物性のなかで唯一、ホエイと比較の土俵に乗るタンパク源です。1回あたりの反応では劣りますが、価格と脂質の少なさで選ぶ理由があります。